贵州思烤者酒业有限公司是一家的酒类运营企业，主要从事“思烤者”系列酒的运作和开发，“思烤者”鉴藏级酒品由“白酒非物质文化遗产技艺传承人——赖高淮先生”酿制，采用赖公特有的蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型……
在白酒浩瀚的历史文化长河中，赖高淮老先生演绎着白酒的传奇历程，无数的荣耀和卓尔不群的酒质使之声名海内外，早在1992年就被美国酒业董事会授予“酿酒大师”的荣誉称号和证书，2007年经国务院批准，文化部命名赖高淮为非物质文化遗产项目白酒酿制技艺的代表性传承人。
思烤者——这位酒界传奇老人一生的高度浓缩，虽不张扬但确奢华，“一生只为酿酒忙”，是世人对这位传奇老人的评价，生命中融入了酒的血液，无法分离，每一坛酒的酿造都是赖老的心血与结晶，酿造精品的美酒成为他一生的追求。让我们一起来品味传奇老人“生命中的那坛酒”。